こねたねっと

「プリンを作ろうとしたのに、濾し器がない！」「スープを澄ませたいのに、何で濾そう…」こんなふうに調理中に道具がなくて焦った経験はありませんか？実は、専用の濾し器がなくても、身近なキッチンアイテムを活用すればほとんどの工程は代用が可能です。キ...

ファストフード店でおなじみの「枝豆コーン」は、ほんのりとした甘さと塩気が絶妙にマッチした人気のサイドメニューです。手軽に味わえる一品だからこそ、お店で食べるだけでなく自宅でも気軽に楽しめたら嬉しいですよね。この記事では、枝豆コーンの美味しさ...

豚の角煮は、じっくり煮込むことでとろけるような柔らかさとコクが楽しめる家庭のごちそうです。しかし、いざ作ってみると「なぜかパサパサ」「硬くて残念な仕上がりに……」という経験をしたことはありませんか？実は角煮が固くなってしまうのには、火加減や...

「ウサギは1羽、2羽と数える」――そんな表現を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。けれども、動物を数えるときは「匹」が普通のはず。なぜウサギだけが鳥のように「羽」で数えられるのでしょうか？実はこの数え方には、日本の仏教文化や食に関...

スマホで撮った写真を誰かに送ろうとしたとき、「サイズが大きすぎて送れない…」と困った経験はありませんか？最近のスマートフォンはカメラ性能が非常に高く、1枚の写真でも気づかないうちに3MB以上の大容量データになっていることがよくあります。SN...

冷めた焼きそばを温め直したら、麺が水っぽくて味もボヤけた…。そんな経験、誰しも一度はあるのではないでしょうか？とくに市販の蒸し麺を使った焼きそばや、作り置きして翌日に食べようとしたときなどにありがちなのが「焼きそばのべちゃべちゃ化」。お昼に...

「走行中に突然バッテリーのランプが点灯した……」そんな場面に遭遇すると、冷静でいられる人は少ないのではないでしょうか。エンジンの不調？それともバッテリー切れ？――何が原因で、どう対応すべきなのか、その場ではすぐ判断できないものです。実際、バ...

投票所で使われる鉛筆の謎──なぜ「消せる筆記具」が選ばれているのか？選挙の投票所に足を運ぶと、必ずといっていいほど用意されているのは鉛筆。「なぜボールペンじゃないの？」「自分のペンを使いたいけど、それってアリ？」と感じたことがある方も少なく...

はじめに｜きなこも大豆粉も大豆から？意外と知らないその違い「きなこと大豆粉って、同じようなものじゃないの？」そう思っていた方も少なくないかもしれません。確かに、どちらも「大豆」を原料とした粉末ですが、実は製造方法や風味、使われる料理など、さ...

「安いから…」と何気なく100円ショップで電池を購入して使ったものの、機器がうまく動かなかったり、後から液漏れに気づいたという経験はありませんか？筆者自身も、100均で買った単三電池が原因でリモコンが故障するというトラブルを経験しました。そ...