ライフ

ハンバーグは、子どもから大人まで幅広い年齢層に人気があります。特に、熱々のハンバーグを切り分けた際に流れ出る肉汁は格別です。一般的に、家庭でハンバーグを作る際には、ひき肉とともに玉ねぎ、卵、そして「パン粉」がよく使われます。しかし、パン粉が...

鮭の炊き込みご飯は色も鮮やかで風味豊かで、手軽に作れる人気のメニューです。栄養価が高いため、家族みんなで楽しむことが多いですが、時々鮭特有の生臭さが気になることもありますね。 この記事では、鮭の炊き込みご飯の生臭さの原因や、冷凍鮭を使用する...

昆布を出汁に使用した後、皆さんはどのように処理していますか？多くの方が使用済みの昆布を廃棄してしまっているかもしれませんが、再利用する方法も多く、捨てるのは惜しいです。 特に、出汁の残りの昆布を利用した佃煮は、非常に美味しくお勧めです。 こ...

今回は人参を切断した際に目にすることがある白い芯について説明したいと思います。さらに、人参の芯が白くなるのを防ぐ方法についても触れたいと思います。興味のある方はぜひ参考にしてください。 なぜ白くなるのか？ 人参を切ってみて中が白くなっている...

お弁当にバナナを入れても色を保つ方法には以下があります: レモン汁や100％柑橘ジュースを振りかける 砂糖水やフルーツ缶のシロップにつける バナナの切り口にナパージュを塗布する 密閉してラップする ヨーグルトに混ぜ込む 専用のバナナケースを...